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ローズマリービネガーはいかがですか

- 日々のこと

皆さま こんにちは!

本日担当の大國です。

 

気づけば涼しい日も増え、秋を感じる今日この頃です。

 

 

さて今回は、季節の変わり目でお疲れの方にぜひ試していただきたい、

ローズマリーを使ったビネガーのご紹介です!

 

とっても簡単なのでぜひご覧ください~

 

実家で母が仕込むところでしたので、その様子をご紹介します!

こちらがわが家のローズマリーです❤

 

水に浸して、しばらくしてから水気を取り、

半日ほど乾燥させます。

 

その後はお酢と一緒に瓶で漬け込んで、

仕込みは完了です!

 

1~2週間後にローズマリーを取り除けば、

ローズマリービネガーの完成です!

ハーブの香りが漂うビネガーになるので、

普段の料理のアレンジとしてお勧めです!

 

ローズマリーの効果・効能には様々なものがあります。

特にリラックス効果が有名で、他にも

・アイデアを生み出す

・集中力アップ

・アンチエイジング

・肥満の改善、予防

・花粉症の改善

・咳を鎮める    といった効果も期待されます。

 

またお酢も、健康に良いとよく聞きますが、

疲労回復効果もあるといわれています。

 

季節の変わり目で体も負荷がかかりやすい時期かと思いますので、

ローズマリービネガーで食も楽しみながら秋を過ごしてみるのはいかがでしょうか。

 

本日も最後までご覧いただきありがとうございました!

 

大國 ことみ 企画推進室 -

 

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